Копчение в России

Функция холодного копчение.Функция горячего копчение.Функция вяления, томления, варки продукции.Прекрасный подарок для любого случая, даже тем, у кого, казалось бы, все уже есть.Предназначены для домашнего приг

Дымогенератор для копчения мяса и рыбы, совместим с термокамерами. Вместимость до 140 л. Создан на основе Autoterm.

Климатические камеры копчения производства нашей компании выполнены с учетом всех новейших технологий в производстве сырокопченых колбас. Пульты управления значительно облегчают работу технологов и термистов, а так же по

Решетка для копчения из нержавеющей стали AISI 304 и AISI 430, размер ячеи 30х30х2,5 мм, размер 500x940 мм.

Решётки для копчения из нержавеющей стали, ячейки 5x5, 10x10, 20x20, 30x30. Каркас из листа 1,5-2,0 мм, устойчивы к деформации.

Термокамера – с автоматическим управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, горячее и холодное копчение продукции. Данная модель камеры

Рамка для копчения мелкой рыбы из нержавеющей стали с 28 пазами под шампур. Оборудование для переработки продуктов и производственных лини

Рамы для варки и копчения мяса и рыбы из нержавеющей стали, с колесами до 270°C, нагрузка до 300 кг. Вешала, шампуры, решетки в наличии.

Термокамера для сушки и копчения рыбы и продуктов. Автоматический режим, газ/электричество/пар. Загрузка до 300 кг. Изготовление по индивиду

Коптильная камера с автоматическим управлением и электрическим разогревом. В установке предусмотрено выполнение таких технологических операций, как прогрев, сушка, горячее или холодное копчение продукции.Данная модель

Решётка (лоток) для копчения и термической обработки мясной, рыбной, сырной продукции в термокамере. Выпускается из пищевой нержавеющей стали. Рамка решётки выполнена из прутка, что не позволяет изделию не деформироватьс

Устройство используется для оперативной наколки мелкой рыбы (мойва, салака) на шампур, для дальнейшей термической обработки - копчения. Скорость нанизывания зависит от количества ячеек в устройстве и ловкости операторов.

Атомизатор жидкого дыма для термокамер, экологически безопасный. Подходит для всех типов камер. Емкость 20 л, расход 1,5-3 г/кг продукта. Изгот